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「マカ」のチカラ
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『マカ』は疲労回復から美肌，ダイエット，生理不順，冷え性，精力増進，眼精疲労，赤ちゃんが欲しい方まで年齢を問わず幅広く愛飲されています。
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「健康」は人生において最も大切なものの一つです。あたたかい家庭生活も、やりがいのある仕事も、そこにかかわっている人が健康であってこそ、意味のあるものとなります。しかしながら、この現代社会において、健康を維持することは容易なことではありません。 食べ物はいうに及ばず、空気、水など環境を整え、さらに自らの生活も律していかなければなりません。「健康」とは強い意志をもって追求して、初めて得る事ができるものなのです。1人でも多くの人々に真に健康な生活を送って欲しいものです。 |
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| ◆マカとは マカ（学名： Lepidium meyenii Walp ）は非常に滋養に富み、南米の朝鮮人参だとかアンデスの薬用植物の女王という異名でもてはやされてきた植物です。ブロッコリーや大根と同様にアブラナ科に属します。 4000m 以上の高地に自生し、主に南米ペルーの山岳地帯で栽培されていますが、中でもフニン県で栽培されるものが最もよいマカであるといわれています。 |
 採れたてのマカの写真 |
| ◆マカの歴史 ペルーの標高 4000m 以上のアンデスの山に住む人々は、 3000 年以上の間マカを栽培し、常食してきました。富士山よりも高い標高で、朝晩の気温差が 30 度もあり、太陽光線を一杯に浴びる土地で育つこの植物は、食べると元気になり、病気に対する抵抗力がつき、また元気な子供がたくさん生まれると言われて重宝されてきました。現地ではマカは高価な植物で、昔から神様に捧げられたり、一部の貴族階級のみが食することのできるものでした。スペインから連れて来た馬にマカの葉を食べさせたところ、気候に順応できずに弱っていた馬が元気になり、子供をたくさん産むようになったという逸話もあります。 |
 マチュピチュ遺跡 |
| ◆マカのちから マカにはアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれていて、そのバランスの素晴らしさから「完全食」ともいわれています。毎日元気はつらつに過ごしたい方など様々な目的で、老若男女問わず飲まれています。 次のような方に飲まれています。 ◇ ママになりたい ◇ 朝スッキリ！イキイキ生活 ◇ 男性としての自信と魅力を取り戻す ◇ 冷たい手足にさようなら ◇ 生理が計算どおりにくるってすごい！ |
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| マカの故郷はペルーアンデス中央に位置するボンボン高原です。 非常に厳しい気候条件でマカは栽培されています。 マカがアンデスの土地が最適だといわれるのはこうゆう理由があります。 １つ目はマカがこの土地と気候に適応しているからです。昔から地域独特の作物として制限されてきたため、他の場所で栽培することは 許されていませんでした。そのため、マカはこの厳しい環境の中でも育つよう自然と適応してきたのです。 |
 フニン県の栽培地 |
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２つ目は土地の問題です。 ボンボン高原の土地の土は特別でペルーの他の地域には存在しません。この土は痩せていて酸性ですが、それこそがマカの栽培において必要とされています。しかし、全ての土地が良いというわけではありません。現在、ペルーの11県でマカの栽培を行っていますが、その品質には違いがあるのです。 薬用に適したマカを栽培できるのは11県の中でも3県のみで、その中でも限られた土地だけです。 |
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| ◇何科の植物 マカはアブラナ科の植物です。通常マカの収穫時期は５月～６月植えるのは１０月～１２月です。 ◇生まれた故郷は 南米ペルーのフニン県という海抜4000mの地域です。赤道付近でありながら昼と夜の寒暖の差が30℃を超えるときもある厳しい自然環境なのです。 ＊マカの故郷 ＊ マカの故郷はペルーアンデス中央に位置するフニン県という海抜4000ｍの地域です。通称“ボンボン高原”といわれています。面積は約200km×100㎞ととんでもない広さに圧倒されます。ここにはマカの栽培に最も適した土壌と気候が存在します。 ボンボン高原の気候は、赤道付近でありながら寒暖の差が３０℃を超えるときもあります。そのため、また全く木が生えず、他の植物もなかなか育つことができません。 富士山の頂上よりも400ｍ以上高い所ですので、低地から登っていくとたいていの人は高山病に悩まされます。 またこの土地環境を人工的に作ることはできません。それはどんな化学肥料を撒いても、天然のミネラルたっぷりの大地にはならないためです。土壌の質や気候がマカが生育するための大切な要素がたくさん詰まっているのがボンボン高原なのです。 |
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| ＊ペルーの生活とマカ＊ マカの原産地ペルーのマカ製品 実際にペルーではどんなマカ製品が売られて人気があるのでしょうか。私達が知らないマカの需要など気になりますね。 マカ製品がスーパーマケットで発売され出したのは1999年のことです。当初は５種類のマカ製品が販売されていましたが、それから今ではだいたい35種類の製品が置かれるようになりました。 |
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| 最初は40歳以上の人をターゲットにしていましたが、今ではマカの栄養の高さから子供やスポーツをする人の栄養補助食品としてよく売られています。 マカ製品にはお菓子やジャムやマカ粉末などがあります。基本的に子供にはお菓子が人気があり、30～40歳の方は朝食の栄養補強になるものを求めているようです。 その中でも最も売れている商品は、“シリアル類”です。 シリアルは子供の朝食に不可欠です。最近では商品の栄養価が高ければ高いほど、よく売れる傾向にあるのです。 なぜこんなにもマカ製品の需要が高まっていったというと、マカは活力を与えてくれる食品で、栄養価が高く特にたんぱく質を豊富に含んでいます。かなり一般の方々に親しまれています。マカの消費量は年々増えているそうです。 |
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| 60以上のマカストーリーはこちらです。 ※アンデス自然食品研究所 別ウィンドウで開きます。 | |
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